Bei „Kids an die Knolle“ erhalten interessierte Schulen Pflanzkartoffeln für ihren Schulgarten sowie erklärendes Begleitmaterial zum Kartoffelanbau. Die Pflanzkartoffeln sollen anschließend von den Schülern mit „eigener Hände Arbeit“ angebaut und später in der Schulküche verarbeitet werden. Das Ziel: Kindern im Alter von acht bis zwölf Jahren wird das „Wachsen“ eines Lebensmittels bis zur Verarbeitung in der Küche am Beispiel der Kartoffel demonstriert. Begleitend dazu soll auch der Wert dieser gesunden, leckeren, vielseitigen und weltweit wichtigsten Knollenfrucht vermittelt werden. Damit soll auch der fortschreitenden Entfremdung von gesunden, natürlichen Nahrungsmitteln und dem fehlendem Wissen über Anbau und Produktion unserer Ernährungsgrundlagen Einhalt geboten werden.

Lehrmaterial steht u. a. mit der Lehrfilmreihe „Kids an die Knolle, Teil 1 – 6“ zur Verfügung. Die Filmreihe wurde als DVD an 780 Schulen und Rheinhessen und der Pfalz verschickt. Sie wurde im Auftrag der Erzeugergemeinschaft erstellt und zeigt anschaulich die verschiedenen Anbauphasen der Kartoffel und die begleitenden Arbeiten im Schulgarten – von der Auspflanzung über die Pflege bis zu Ernte und Verarbeitung. Darüber hinaus geben die Filme auch Einblicke in die Arbeit der Kartoffelwirtschaft, von Kartoffelanbauern, Verarbeitungsbetrieben, Verpackern, Supermärkten, Restaurants und Schulmensen.

Protagonistin der Filmreihe ist die 13-jährige Franziska Kling aus Hassloch, deren Vater selbst Kartoffelanbauer ist. Alle Beiträge sind bei YouTube unter dem Stichwort „Kids an die Knolle“ (hier) zu finden. Für die Erzeugergemeinschaft hat die Arbeit an Schulen schon fast Tradition. Sie hat in den zurückliegenden Jahren mit der Sarah-Wiener-Stiftung „Für gesunde Kinder und was Vernünftiges zu essen“ kooperiert und in Zusammenarbeit mit dem Landfrauenverband Pfalz Grundschulkindern ermöglicht, den AID-Ernährungsführerschein zu erwerben. Das Projekt „Kids an die Knolle“ läuft seit 2008 und wird vom Rheinland-Pfälzischen Bildungsministerium befürwortet und vom Ministerium für Umwelt, Landwirtschaft, Ernährung, Weinbau und Forsten des Landes Rheinland Pfalz unterstützt. Über 1.000 Schulen haben sich inzwischen bundesweit daran beteiligt. Die Erzeugergemeinschaft hofft nun noch auf das Engagement von Supermärkten, die den Schülern die Möglichkeit bieten, einen Teil ihrer Kartoffel-Ernte zur Aufbesserung der Schulkasse zu verkaufen.

Die neue, auf dem Internationalen Berliner Kartoffelabend freigeschaltete Webseite www.die-kartoffel.de  präsentiert kistenweise Neuigkeiten von A wie Anbau über R wie Rezepte bis Z wie Züchtung. Das bereits seit einigen Jahren erfolgreiche DKHV-Projekt „Kids an die Knolle“ ist ebenfalls integriert. Das offene Konzept der Seite lädt zum Stöbern in den Kisten ein. Auch bei facebook sollen die Konsumenten ab jetzt für die Kartoffel begeistert werden.

Zu den Meilensteinen in der Geschichte des Verbandes gehört die Gründung der QS-Fachgesellschaft Obst, Gemüse und Kartoffeln im Jahr 2004. Als Mitgesellschafter hat sich die Union der Deutschen Kartoffelwirtschaft von Beginn an aktiv an der Erstellung der Leitfäden beteiligt und damit in das wichtige Thema Quali-tätssicherung und Rückverfolgbarkeit eingebracht. „Wir werden uns auch weiterhin für Qualität und Sicherheit in der gesamten Kette, bis hin zum Verkauf an der Laden-theke einsetzen”, so Umhau. „Nur so wird es gelingen, dem Verbraucher unsere tolle Knolle und die vielseitigen Produkte daraus noch schmackhafter zu machen.”

Initiator und ideeller Träger der PotatoEurope
Die UNIKA hat sich in den letzten Jahren aber auch als Initiator und ideeller Träger der PotatoEurope, der europaweit bedeutendsten Fachmesse der Kartoffelwirtschaft, einen Namen gemacht. Gemeinsam mit der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) als Organisator ist der Branchenverband regelmäßig Gastgeber und verant-wortlich für ein Rahmenprogramm auf fachlich höchstem Niveau. Zentrales Element der UNIKA sind jedoch ihre Fachgremien. „Durch die hohe Kompetenz und das gro-ße Engagement unserer vielen ehrenamtlichen Spezialisten gelingt es uns, wichtige Fachthemen bis in die politische Ebene zu tragen und gemeinsam, zum Wohle der gesamten Wertschöpfungskette Kartoffel, an ihrer Lösung zu arbeiten.” Dafür sprach der Vorstandsvorsitzende allen seinen Dank aus.

An der Seite des Bauernverbandes für akzeptable agrarpolitische Rahmen-bedingungen

Die Erfolgsbilanz der UNIKA würdigte auch Werner Hilse, Vizepräsident des Deut-schen Bauernverbandes (DBV), in seinem Grußwort zum 10-jährigen Jubiläum. Als einer der beiden Gründungsväter und langjähriger Vorsitzender der UNIKA weiß er, wovon er spricht. In seiner Verantwortung für den Bundesverband der Stärkekartof-felerzeuger e.V. (BVS) und Bauernpräsident von Niedersachsen, dem größten Kartoffelland in Deutschland, ist er der Branche auch weiterhin sehr eng verbunden. Gemeinsam mit der UNIKA und anderen Partnerverbänden setzt er sich bis nach Brüssel dafür ein, dass der Kartoffelanbau in Deutschland auch unter den künftigen agrarpolitischen Rahmenbedingungen wirtschaftlich betrieben werden kann. „Wir können weder bestehende Wettbewerbsverzerrungen akzeptieren, noch die von der Europäischen Kommission in einigen zentralen Punkten vorgelegten Vorschläge zur Gemeinsamen Agrarpolitik nach 2013″, betonte Hilse. „Die geforderte Stilllegung von sieben Prozent unserer fruchtbaren Böden passt nicht zum Ziel der Energiewende und Sicherung der Welternährung.” Er sprach sich deutlich gegen eine Verschärfung der Cross-Compliance-Kriterien, steigende Bürokratielast sowie die überflüssige Neiddebatte (Kappung) aus. Auch für Kartoffeln müsse es geeignete Instrumente geben, um Krisensituationen besser überstehen zu können.

Kernbotschaften bündeln und strukturieren
Den Gastvortrag auf der 11. UNIKA-Mitgliederversammlung hielt Jörg-Michael Junginger von media advice ©. In seiner Präsentation zum Thema „Medientraining – Schwerpunkt TV” formulierte er folgende klare Botschaft: „Wer als Interessenvertreter einer Organisation wahrgenommen werden will, muss seine Antworten und Botschaften als Nachrichten verstehen, sie also zu Kernbotschaften bündeln und strukturie-ren.” Nur so bestehe die Chance, via Massenmedien die eigene Zielgruppe zu errei-chen.

Auf der Jubiläums-Mitgliederversammlung wurde auch der UNIKA-Jahresbericht 2011 vorgestellt. Er gibt nicht nur einen Überblick über die zentralen Aktivitäten des Branchenverbandes, sondern enthält auch Einschätzungen zum Markt, zu agrar-politischen Rahmenbedingungen sowie wichtige Strukturdaten der Kartoffelwirtschaft. Der UNIKA-Bericht 2011 ist im Netz abrufbar unter www.unika-ev.de

Gegenüber der vorläufigen Schätzung in Höhe von 11,9 Millionen Tonnen weist das endgültige Ergebnis eine um rund 96.000 Tonnen geringere Kartoffelernte aus. Damit beträgt die Erntemenge 2011 noch 11,84 Millionen Tonnen; der mittlere Ertrag lag bei 45,8 t/ha.

Ergebnis Kartoffelernte 2011

„Mit dem “Tag der Schulverpflegung – Wie lecker ist Kürbis?” hatte die Vernetzungsstelle Schulverpflegung Rheinland-Pfalz alle Schulen und deren Verpflegungsanbieter in Rheinland-Pfalz dazu aufgerufen, das Thema “Essen und Trinken in der Schule” in den Blickpunkt zu rücken“ so Doris Fey, Vernetzungsstelle Schulverpflegung Rheinland-Pfalz, „ alle Aktivitäten waren Teil der bundesweiten Tage der Schulverpflegung.“

Landesweiter Tag der Schulverpflegung

Im Herbst 2011 fand der landesweite Tag der Schulverpflegung in Rheinland-Pfalz statt. In über 110 Schulen wurde das Thema fächerübergreifend im Unterricht  oder direkt in der Schulmensa behandelt.  Vielfältige Ideen zum Tag der Schulverpflegung sind das Ergebnis: Egal ob als Projekttag, im Unterricht, auf dem Schulhof oder direkt in der Schulmensa „Kochen mit dem Caterer“ bis hin zum „Tag der offenen Mensatür“ viele Aktivitäten wurden umgesetzt.

Im Rahmen des „Gesunden Frühstück“ übergab heute Georg Riede, Vorstand der Pfälzischen Früh-, Speise- und Veredlungskartoffel-Erzeugergemeinschaft, den Hauptpreis in Höhe von 500,-€ an Nadja Jakobs, Konrektorin an der Pestalozzischule Landau. „Die kindgerechte Ernährung ist ein besonderes Anliegen in unserer Schule“ so Nadja Jakobs. „Die in der Schule eingeübten Essgewohnheiten sollen sich festigen und zu einer nachhaltigen gesunden Ernährungsweise führen. Hierzu kann die Ganztagsschule im Rahmen des fächerübergreifendes Unterrichtes und der AG-Angebote beitragen. Den Schüler und Schülerinnen an der Pestalozzischule gefielen die vielfältigen Kürbisgerichte. Weiterhin konnten sie ihre Änderungswünsche zum Speiseplan dem Verpflegungsanbieter mitgeben.“

Georg Riede betont, dass die Unterstützung der Schulen ein wichtiges Anliegen der Erzeugergemeinschaft ist: „Das Ziel unserer Unterstützung an den Schulen ist es Schulkindern ein kindgerechtes Ernährungswissen zu vermitteln.“

Verlosung mit wertvollen Sachpreisen

Über die Preise aus der Verlosung freuten sich zahlreiche Schulen. Die Geldpreise der Pfälzischen Früh-, Speise und Veredelungskartoffel-Erzeugergemeinschaft gehen neben der Pestalozzischule Landau an die Egbert-Grundschule in Trier und die Lina-Sommer Grundschule in Jockrim, den Projekttag „Milch an Schulen“ der Milchwirtschaftlichen Arbeitsgemeinschaft Rheinland-Pfalz gewinnt die Schloss-Schule Ludwigshafen-Oggersheim. Weiterhin erhielten die Nicolaus-August-Otto-Schule Nastätten die Testaufstellung eines “Trinkbrunnens“, sowie zahlreiche Schulen den SchmExperten-Ordner des Auswertungs- und Informationsdienst für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AID).

Der Tag der Schulverpflegung Rheinland-Pfalz wird 2012 für den 26. September von der Vernetzungsstelle Schulverpflegung ausgeschrieben.

Weitere Informationen zur Vernetzungsstelle Schulverpflegung finden Sie unter www.schulverpflegung.rlp.de oder Tel. 02602-9228-46, Vernetzungsstelle Schulverpflegung.

Die Möglichkeit des Informationsaustausch rund um die Ernährung mit Kartoffeln wurde gut angenommen. So wird mach zukünftiger Speiseplan mit neuen Kartoffelrezepten bereichert werden.

Am 19. und 20. November wird die Verkostungsaktion erneut stattfinden. 

Das Ziel des landesweiten Schulgartenprojekts lautet, Ernährungswissen auf praxisnahe Art und Weise zu vermitteln. Schüler im Alter von acht bis zwölf Jahren an 250 Schulen in ganz Rheinland-Pfalz werden ab sofort ihre eigenen „Grumbeeren“ (Kartoffeln) anbauen, weiterverarbeiten und damit zum praktischen Unterrichtsthema machen.

„Die Erziehung zu einem gesunden Ernährungsverhalten spielt in den Schulen eine wichtige Rolle. Das Projekt ,Kids an die Knolle‘ kann hier einen sehr guten Beitrag liefern. Schülerinnen und Schüler erleben hier direkt, was alles für eine gesunde und naturbelassene Ernährung getan werden muss – vom Anbau über die Pflege und die Ernte eines Grundnahrungsmittels bis hin zur Verarbeitung in der Küche“, sagte Doris Ahnen.

„Kids an die Knolle“ wird von der Erzeugergemeinschaft Pfälzer Grumbeere in Kooperation mit dem Deutschen Kartoffel-Handelsverband (DKHV) durchgeführt und vom rheinland-pfälzischen Bildungs- und vom Landwirtschaftsministerium unterstützt.

Bei „Kids an die Knolle“ erhalten interessierte Schulen über die Erzeugergemeinschaft Pflanzkartoffeln für den Schulgarten sowie erklärendes Unterrichtsmaterial zur Verfügung gestellt. Um den Kartoffelanbau professioneller Erzeuger zu zeigen, wurde im Auftrag der Erzeugergemeinschaft zusätzlich eine sechsteilige Lehrfilmreihe zu „Kids an die Knolle“ produziert. Die Filme zeigen anschaulich die verschiedenen Anbauphasen der Kartoffel und die begleitenden Arbeiten im Schulgarten – von der Auspflanzung über die Pflege bis zu Ernte und Verarbeitung. Darüber hinaus erhalten Zuschauer altersgerechte Einblicke in die Arbeit der Kartoffelwirtschaft, von Kartoffelanbauern, Verarbeitungsbetrieben, Verpackern, Supermärkten, Restaurants und Schulmensen. Hauptdarstellerin der Filmreihe ist die 13-jährige Franziska Kling aus Haßloch, deren Vater selbst Kartoffelanbauer ist.

Georg Riede, Vorsitzender der Erzeugergemeinschaft Pfälzer Grumbeere erklärte: „Bei ,Kids an die Knolle‘ lernen Schüler sprichwörtlich ihre eigenen Schollen zu beackern. Wir wollen Kinder als zukünftige Verbraucher damit sprichwörtlich auf den Geschmack bringen, damit sie gesunde Nahrungsmittel besser kennen und schätzen lernen!“

Weitere Informationen

Alle Filmbeiträge von „Kids an die Knolle“ sind bei YouTube (hier) unter dem Stichwort „Kids an die Knolle“ zu finden.

Für Sie gelesen:

Wormser Zeitung 30. März 2012

SWR Hörfunk 28. März 2012

RPR1 Hörfunk 28. März 2012

RNF 28. März 2012

MRN News 28. März 2012

Mittelhaardter Rundschaue 23. März 2012

Mannheimer Morgen 29. März 2012

Lampertheimer Zeitung 30. März 2012

Fruchthandel 29. Februar 2012

Die Rheinpfalz 29. März 2012 Südwest

Die Rheinpfalz 29. März 2012 Lokal Hassloch

Bürstadter Zeitung 28. März 2012

Antenne Pfalz 29. März 2012

Pfälzer Bauer 13.04.12.pdf

Kartoffelbau 04-12.pdf

Ernährungsdienst 30.03.12.pdf

 Pressemitteilung Unika DBV