Pfälzer Grumbeere gehören zu einer ausgewogenen Ernährung einfach dazu. Sie sind lecker und machen satt, aber nicht dick! Der größte Teil der Grumbeere besteht aus Wasser (80%), der zweite Hauptbestandteil ist Stärke (10-18%) - das sind Kohlenhydrate, die Energie liefern. Außerdem befindet sich noch Eiweiß in der Kartoffel. Und verschiedene Mineralstoffe (Kalium, Eisen, Magnesium, Phosphor) sowie Vitamine (A, C, B1, B6), die helfen, dass in unserem Körper alles richtig funktioniert.
Speyer, den 13.03.2025 Das bundesweite Schulgartenprojekt „Kids an die Knolle“ erfreut sich seit Jahren großer Beliebtheit an rheinland-pfälzischen Grund-, Sekundar- und Förderschulen. Die Grumbeere-Quest…
